vai resistir a esse bolinho de maçã que é uma tentação?
precisaremos de:
4 maçãs
argentinas, de tamanho médio, bem suculentas de preferencia.
4 ovos
ops! ainda bem q ainda tem 4 pra receita!
- 2 xícaras de açúcar (ou, 1 de açúcar refinado e 1 de mascavo)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) mel de lavanda ou laranjeira. (opcional)
- 1 colher (chá) de canela em pó (*)
(*) sugestão: substitua por 1 colher chá de mix de temperos (anis estrelado ralado - em maior quantidade, noz moscada ralada, cabeça de cravo amassada e canela em pó).
descasque as maçãs
Foto: promocional do filme Julie & Julia
bata no liquidificador:
- as cascas das maçãs
- os ovos
- açúcar
- óleo
- mel (opcional)
Num outro recipiente, misturar:
- farinha de trigo
- fermento químico
- canela em pó (ou o mix de temperos)
vá colocando aos poucos, o que foi batido no liquidificador à esta mistura
depois acrescente as maçãs picadas em quadradinho
coloque em fôrma redonda com buraco,
untada com manteira
e polvilhada com açucar mascavo e canela em pó
e voi-lá!
por favor, não reparem no pano de prato amassado!
o açúcar mascavo dá um toque escurinho e saboroso ao bolo.
eis a verdadeira caixinha de ovos, onde encontrei esta receita:
"Bolo de Maçã do Emanuel"
.
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