Um sanduiche refrescante
- 1 bolinha de chancliche
- 3/4 maço de salsinha (cheiro verde) bem picado
- 1/2 maço de coentro bp
- 1/4 maço de hortelã bp
- 3 tomates andrea (italiano) sem sementes cortado quadradinho
- 1 cebola grande roxa (ou normal) cortado quadradinho
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- bastante azeite
Numa bacia, desmanchar o chancliche grosseiramente
Vá acrescentando os demais ingredientes, com cuidado, aos poucos
Modere no sal para apreciar melhor o sabor de cada tempero.
Faça este preparado pouco antes de servir, embora ele continue gostoso no dia seguinte.
Sirva com pão sírio. Cada um faz o seu sanduiche.
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