Bater no liquidificador:
04 ovos
01 copo de iogurte natural - 200 ml
mesma quantidade de óleo
Numa bacia, misturar os secos:
01 pacote de mistura para bolo sabor limão (Dona Benta)
01 caixa de gelatina sabor limão
01 colher (sopa) de fermento em pó
Misture o conteúdo do liquidificador ao da bacia.
Mexa bem e despeje em forma redonda com furo no meio untada.
Leve ao forno pré-aquecido, 180º por aproximadamente 40 min.
Veja se está assado com um palito de dente ou garfo. Se você espetá-lo e não voltar grudado com massa crua, está pronto!
Cobertura:
01 lata de leite condensado
Suco de 02 ou 03 limões
Bata com um garfo. Reserve.
Assim que o bolo esfriar, coloque a cobertura e, raspas de limão.
Leve à geladeira até a hora de servir.
PS: * Na falta do bolo de limão, substitua por laranja ou maracujá.
* Utilize fôrma retangular, caso queira montar um bolo de camadas.
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